Bananfudge

Här kommer ett litet tips på julgodis om man känner för att göra något mer än den traditionella knäcken och kolan till godisbordet på julafton! 

Bananfudge

10 st skumbananer

2 dl strösocker

1 dl vispgrädde

50 g smör

150 g vit choklad

Klipp bananerna i små bitar och blanda med smör, socker och vispgrädde i en gryta. Värm på svag värme tills allt har smält. Låt det fortsätta småkoka i 10 minuter under omrörning. Rör i chokladen och fortsätt att röra tills massan blir blank. Ta av grytan från plattan men fortsätt att röra tills massan svalnat, häll i en smord form (ca. 20x30cm). Låt stelna och skär sedan i bitar.  

Det går jättebra att frysa in bitarna och ta fram när det är dax att äta. Lägg dom på ett fint fat, i en burk eller varför inte i en liten cellofanpåse och ge bort!